Home / Kue / Kue Favorit / Kue Kering / Kue Lebaran

Kue Favorit saat Lebaran yang Wajib Kamu Coba

Posted by Lintang Diah Post a Comment

Kue Favorit saat Lebaran yang Wajib Kamu Coba - Temukan kue-kue favorit yang wajib ada saat Lebaran! Dari kue nastar hingga putri salju, inilah daftar lengkapnya.

Hai sobat Fian! Lebaran adalah momen yang paling ditunggu-tunggu oleh umat Muslim di seluruh dunia. Setelah menjalani ibadah puasa selama sebulan penuh, momen Lebaran menjadi saat untuk berkumpul bersama keluarga, saling bermaafan, dan tentunya menikmati berbagai hidangan lezat. Salah satu yang tak boleh terlewatkan adalah aneka kue khas Lebaran. Di artikel ini, kita akan membahas berbagai kue favorit yang selalu hadir di meja saat Lebaran.

Kue Nastar

Sejarah Kue Nastar

Kue nastar adalah salah satu kue khas Lebaran yang paling populer. Nama "nastar" berasal dari bahasa Belanda "ananas" (nanas) dan "taart" (kue). Kue ini merupakan hasil perpaduan budaya Belanda dan Indonesia yang sudah ada sejak zaman kolonial.

Cara Membuat Kue Nastar

Untuk membuat kue nastar yang lezat, kamu memerlukan beberapa bahan dasar seperti:

  • Tepung terigu
  • Mentega
  • Gula halus
  • Telur
  • Selai nanas

Berikut langkah-langkah singkat membuat kue nastar:

  1. Kocok mentega dan gula hingga lembut.
  2. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok.
  3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
  4. Bentuk adonan bulat-bulat dan isi dengan selai nanas.
  5. Panggang di oven dengan suhu 150°C selama 25-30 menit hingga matang.

Kue Kastengel

Sejarah dan Asal Usul

Kue kastengel juga merupakan kue yang dipengaruhi oleh budaya Belanda. Nama "kastengel" berasal dari kata "kaas" (keju) dan "stengel" (batang). Kue ini memiliki cita rasa gurih dan tekstur yang renyah, cocok untuk kamu yang tidak terlalu menyukai kue manis.

Cara Membuat Kue Kastengel

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue kastengel antara lain:

  • Tepung terigu
  • Mentega
  • Keju edam atau cheddar
  • Telur
  • Gula halus

Langkah-langkah membuat kue kastengel adalah:

  1. Kocok mentega dan gula hingga lembut.
  2. Tambahkan kuning telur dan kocok lagi hingga rata.
  3. Masukkan tepung terigu dan keju parut, aduk hingga kalis.
  4. Bentuk adonan menjadi batang-batang kecil.
  5. Panggang di oven dengan suhu 150°C selama 25-30 menit hingga matang.

Kue Putri Salju

Sejarah dan Keunikan

Kue putri salju adalah kue yang terkenal dengan taburan gula halus yang mirip salju. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis yang pas di lidah. Nama putri salju diambil dari tampilan kue yang putih bersalju.

Cara Membuat Kue Putri Salju

Bahan-bahan yang diperlukan antara lain:

  • Tepung terigu
  • Mentega
  • Gula halus
  • Kacang mede atau almond
  • Vanili

Langkah-langkah membuat kue putri salju adalah:

  1. Kocok mentega dan gula hingga lembut.
  2. Tambahkan tepung terigu dan kacang mede yang sudah dihaluskan, aduk rata.
  3. Bentuk adonan bulat-bulat kecil atau bulan sabit.
  4. Panggang di oven dengan suhu 150°C selama 20-25 menit.
  5. Setelah matang, gulingkan kue dalam gula halus hingga tertutup rata.

Kue Semprit

Asal Usul dan Tradisi

Kue semprit adalah kue kering yang terkenal dengan bentuknya yang cantik dan rasa yang renyah. Nama "semprit" berasal dari teknik membuat kue ini yang menggunakan cetakan atau spuit.

Cara Membuat Kue Semprit

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue semprit antara lain:

  • Tepung terigu
  • Mentega
  • Gula halus
  • Kuning telur
  • Tepung maizena

Langkah-langkah membuat kue semprit adalah:

  1. Kocok mentega dan gula hingga lembut.
  2. Tambahkan kuning telur dan kocok lagi hingga rata.
  3. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk hingga kalis.
  4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang telah diberi spuit.
  5. Cetak adonan di atas loyang dengan bentuk bunga atau sesuai selera.
  6. Panggang di oven dengan suhu 150°C selama 25-30 menit hingga matang.

Kue Lidah Kucing

Sejarah dan Nama Unik

Kue lidah kucing memiliki nama yang unik karena bentuknya yang tipis dan panjang menyerupai lidah kucing. Kue ini juga merupakan pengaruh dari budaya Belanda, dikenal dengan nama "katte tong" dalam bahasa Belanda.

Cara Membuat Kue Lidah Kucing

Bahan-bahan yang diperlukan antara lain:

  • Tepung terigu
  • Mentega
  • Gula halus
  • Putih telur
  • Vanili

Langkah-langkah membuat kue lidah kucing adalah:

  1. Kocok mentega dan gula hingga lembut.
  2. Tambahkan putih telur dan vanili, kocok hingga rata.
  3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
  4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dan potong ujungnya.
  5. Semprotkan adonan di atas loyang dengan bentuk panjang tipis.
  6. Panggang di oven dengan suhu 150°C selama 15-20 menit hingga matang.

Kue Sagu Keju

Keunikan dan Rasa

Kue sagu keju memiliki tekstur yang lembut dan lumer di mulut dengan rasa gurih dari keju. Kue ini sering menjadi favorit karena rasanya yang unik dan enak.

Cara Membuat Kue Sagu Keju

Bahan-bahan yang diperlukan antara lain:

  • Tepung sagu
  • Mentega
  • Gula halus
  • Keju parut
  • Telur
  • Santan

Langkah-langkah membuat kue sagu keju adalah:

  1. Sangrai tepung sagu hingga harum, lalu dinginkan.
  2. Kocok mentega dan gula hingga lembut.
  3. Tambahkan telur dan kocok hingga rata.
  4. Masukkan keju parut dan tepung sagu, aduk rata.
  5. Tambahkan santan sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
  6. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dan cetak di atas loyang.
  7. Panggang di oven dengan suhu 150°C selama 20-25 menit hingga matang.

FAQ (Frequently Asked Questions)

Apa Kue Lebaran yang Paling Populer?

Kue nastar, kastengel, dan putri salju adalah beberapa kue Lebaran yang paling populer. Ketiganya memiliki cita rasa yang berbeda-beda, dari manis, gurih, hingga lembut.

Bagaimana Cara Menyimpan Kue Lebaran Agar Tahan Lama?

Kue Lebaran dapat disimpan dalam toples kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama. Pastikan kue sudah benar-benar dingin sebelum disimpan untuk mencegah kue cepat lembek.

Apakah Kue Lebaran Harus Dibuat Sendiri?

Tidak harus. Banyak toko kue yang menyediakan berbagai kue Lebaran. Namun, membuat kue sendiri memberikan kepuasan tersendiri dan bisa menyesuaikan dengan selera pribadi.

Kesimpulan

Lebaran adalah momen istimewa yang selalu dirayakan dengan berbagai hidangan lezat, termasuk aneka kue khas. Kue-kue seperti nastar, kastengel, putri salju, semprit, lidah kucing, dan sagu keju selalu menjadi favorit di setiap rumah. Selain enak, kue-kue ini juga menyimpan banyak kenangan dan tradisi yang selalu dirindukan setiap tahunnya. Jadi, sudah siapkah kamu membuat atau menikmati kue-kue favorit ini saat Lebaran?

Lintang Diah
Lintang Diah Seorang penulis artikel di situs blog technifian.com

Post a Comment for "Kue Favorit saat Lebaran yang Wajib Kamu Coba"